這是因為維生素B1是視覺(jué)神經(jīng)的營(yíng)養來(lái)源之一，而糖分在體內代謝需要消耗大量維生素B1，如果經(jīng)常大量進(jìn)食甜食，眼睛不僅容易疲勞，視神經(jīng)還會(huì )因為"營(yíng)養短缺"而出現"故障"。此外，維生素B1缺乏時(shí)，還會(huì )影響體內糖類(lèi)的氧化，不完全氧化物滯留于血液內，對視神經(jīng)能產(chǎn)生一定的毒害作用，進(jìn)而容易誘發(fā)或加重視神經(jīng)炎。

視神經(jīng)炎的主要臨床表現：

1、視力下降。大多視力突然下降，甚至發(fā)病數日即可降至光感或無(wú)光感。

2、眼球轉動(dòng)時(shí)眼球后部牽引樣疼痛，眶深部壓痛。

3、瞳孔對光反射遲鈍或消失，或對光反應不持久。

4、改變視乳頭炎時(shí)視乳頭充血、輕度隆起（3D以下）、邊緣不清、生理凹陷消失，視網(wǎng)膜靜脈充盈迂曲，視乳頭周?chē)暰W(wǎng)膜水腫混濁、火焰狀出血及黃白色滲出，有時(shí)可波及黃斑部導致黃斑部出現放射狀水腫皺褶。球后視神經(jīng)炎時(shí)，早期眼底基本正常，晚期視乳頭顏色變淡，視神經(jīng)萎縮。